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resumo

O que é Yuka?
Use Yuka para reconhecer produtos alimentícios que são bons ou menos bons para você
Avalie a qualidade dos produtos alimentícios com Yuka
Como funciona a Yuka?
Close dos recursos mais interessantes de Yuka
Quais são os limites do aplicativo Yuka?
comentários

Como a maioria das pessoas, você provavelmente franziu a testa ao ler a lista de ingredientes exibida na embalagem de um alimento. Neste ponto, você se perguntou sobre esses nomes estranhos como intensificadores de sabor, E451 ou outros agentes de textura. É aqui que entra o aplicativo Yuka. É um grande aliado para analisar os ingredientes presentes nos produtos alimentícios a fim de identificar os mais saudáveis.

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Avaliação: ★★★★★★ (74346 votos) | Saúde e fitness

Versão 4.9 | Yuka App Developer | Atualizado em 21/12/2021

Configuração: 5.0 ou posterior Baixar Yuka - Verificação de produto Baixar APK diretamente

O que é Yuka?

Yuka é uma ferramenta de análise de dados de alimentos que fornece informações sobre a composição de um produto. Disponível para Android e iOS, faz parte dos aplicativos “fitness e saúde”. A plataforma está atualmente tendo um sucesso constante. Este aplicativo móvel está disponível em nosso país desde 2021. Hoje, os franceses são mais de 5 milhões caminhando nas prateleiras dos supermercados, fazendo a varredura dos diversos produtos alimentícios nas prateleiras com o aplicativo Yuka.

Esta ferramenta criada por Julie Chapon e duas amigas, Benoit Martin e seu irmão, nossa cidade, Martin, permite que você escaneie o código de barras de alimentos para saber se são bons ou ruins para sua saúde. Ele classifica os ingredientes que compõem o produto de acordo com uma pontuação de qualidade em uma escala de 0 a 100 e um distintivo de cores diferentes: vermelho para indicar qualidade ruim, laranja para qualidade ruim e verde para boa qualidade.

O aplicativo lista mais de 250 mil itens alimentícios e consegue reconhecer 000% dos pedidos. A ferramenta também é muito considerada por sua conveniência, pois pode responder a uma média de cerca de 98 varreduras por segundo. Seu principal objetivo é superar as armadilhas dos produtos ultraprocessados para ajudar os consumidores a mudar seus hábitos e tentar uma alimentação mais saudável. O serviço, portanto, permite que você fique ciente do que está colocando no seu prato.

Use Yuka para reconhecer produtos alimentícios que são bons ou menos bons para você

No passado, tínhamos a oportunidade de consumir produtos artesanais. Este não é mais o caso hoje. Com efeito, durante várias décadas, as prateleiras das nossas lojas foram invadidas por produtos alimentares mais ou menos processados. Os fabricantes têm mudado gradativamente as receitas para facilitar a produção industrial de seus produtos, para estender sua vida útil ou simplesmente para torná-los mais viciantes e apetitosos.

Para aumentar os sabores, eles adicionaram mais e mais sal. Para ativar o circuito do prazer em seu cérebro, eles aumentaram o nível de açúcar e gordura. Os fabricantes também adicionaram aditivos sintéticos como E460 ou E256, alguns desses nomes que não são muito tranquilizadores e que costumam ser encontrados na maioria das embalagens de alimentos. Muitos aditivos alimentares são atualmente suspeitos de serem perigosos para a saúde. Em nosso país, mais de 600 aditivos alimentares são autorizados enquanto apenas 50 deles são permitidos em produtos orgânicos.

Além disso, o consumo excessivo de açúcar, gordura e sal está causando uma epidemia global de doenças crônicas e obesidade. De acordo com os resultados de um estudo francês, foi demonstrado que um consumo excessivo de 10% de produtos altamente processados, contendo muitos açúcares, gorduras e sais adicionados, pode aumentar o risco de câncer para 10%. Com um aplicativo como o Yuka, você agora poderá adotar uma boa dieta, colocando os melhores produtos no seu prato e eliminando os menos saudáveis.

Avalie a qualidade dos produtos alimentícios com Yuka

Hoje, cada vez mais pessoas se preocupam com sua saúde e a de seus entes queridos. Prestam mais atenção ao que comem, sabendo que a boa alimentação é o primeiro remédio. Yuka foi projetado com o objetivo principal de ajudar os consumidores a reconhecer produtos mais saudáveis.

Na embalagem, obviamente, você encontrará as informações de que precisa para fazer as escolhas certas. No entanto, não é nada fácil de navegar devido ao fato de que a maioria dos aditivos são definidos por nomes estranhos ou códigos numéricos. Além disso, algumas informações nutricionais são difíceis de entender. É até possível que as informações mostradas na embalagem sejam muitas vezes enganosas e você pode facilmente se confundir.

Uma marca pode indicar na embalagem de seu produto alimentício "30% menos açúcares" quando, na realidade, o alimento é composto por um adoçante cujos efeitos são tão ou mais perigosos para a saúde. Você pode se perder facilmente com marketing enganoso e rótulos difíceis de ler. Assim, você não saberá mais a qual santo recorrer, daí o interesse em usar o aplicativo Yuka.

Como funciona a Yuka?

Para calcular a pontuação e classificar os produtos mais saudáveis, a ferramenta de análise da Yuka é baseada em 3 critérios distintos, incluindo as qualidades nutricionais do produto, a presença de aditivos alimentares e a certificação da agricultura orgânica.

As qualidades nutricionais do produto

Esse critério consiste na avaliação da composição nutricional do produto digitalizado. O princípio é classificar a qualidade dos alimentos do pior ao melhor para a saúde. Enquanto os bons alimentos somam pontos à pontuação, os alimentos ruins subtraem pontos. Entre os nutrientes a serem promovidos estão proteínas, fibras, frutas e vegetais. Por outro lado, açúcares, energia, sal e ácidos graxos saturados são alguns dos nutrientes a evitar.

A presença de aditivos alimentares

Com esse critério, o consumidor poderá evitar alimentos que contenham aditivos prejudiciais à saúde. A avaliação da Yuka baseia-se principalmente em diferentes fontes para classificar os aditivos alimentares de acordo com seu grau de nocividade em 4 categorias: nocivo (disco vermelho), a ser evitado (disco laranja), duvidoso (disco amarelo) e sem impacto (disco vermelho ) verde).

Certificação de agricultura orgânica

Este critério diz respeito ao método de produção do produto, neste caso se é um produto orgânico ou não. Este último ponto é dar uma vantagem aos alimentos da agricultura orgânica em relação aos da agricultura convencional. Um produto com o rótulo AB ou Eurofeuille (rotulagem orgânica da União Europeia) terá mais 10 pontos.

Close dos recursos mais interessantes de Yuka

A plataforma oferece várias funcionalidades, mas entre as mais interessantes podemos citar algumas, nomeadamente a pontuação Yuka, a comparação de produtos alimentares entre elas e a proposta de alternativas.

Le score Yuka

Essa funcionalidade leva em consideração vários aspectos que se relacionam à saúde. Permite analisar a composição nutricional de um produto ao mesmo tempo que avalia o grau de transformação deste bem como o processo de fabricação das matérias-primas graças à dimensão "aditivos alimentares". De uma forma geral, podemos dizer que a pontuação de Yuka é a melhor informação que temos atualmente, apesar de não ser perfeita.

Compare produtos facilmente

Com a Yuka, você pode colocar todos os produtos em uma escada. Isso tornará mais fácil compará-los entre si. Se com outras aplicações, a comparação de produtos não pode ser feita dentro da mesma categoria, com a Yuka, é bem possível. Assim, você descobrirá que a classificação de um pacote de chips de milho é mais alta do que a de um pacote tradicional de batatas, que tem uma classificação ainda mais alta do que a de um pacote de batatas fritas com sabor.

Sugestão de alternativas

O aplicativo sugere alternativas mais saudáveis para uma mercadoria semelhante. Se você não conseguir resistir à propagação ao perceber que Nutella é particularmente rica em açúcar e gordura, tudo o que você precisa fazer é escanear seu frasco de Nutella. Yuka então oferecerá a você uma seleção de pastas concorrentes feitas com uma receita diferente, cuja mistura de nutrientes é muito mais benéfica para a saúde.

Quais são os limites do aplicativo Yuka?

A única desvantagem dessa ferramenta é que ela não leva os preços em consideração. Assim, oferece alternativas muito mais caras do que os produtos alimentícios básicos. Obviamente, um preço alto costuma ser a garantia de um produto de qualidade, mas nem sempre isso está ao alcance de todos.

Em seguida, deve-se observar que é um tanto enfadonho usar a digitalização em casa ou na loja. Na primeira vez que os usuários acessarem o aplicativo, eles ficarão emocionados ao ouvir a pontuação dos alimentos que estão acostumados a comer. Depois de um tempo, eles vão se cansar de vagar pelos corredores das lojas com seus smartphones nas mãos. Assim que a lista de compras contiver precisamente os produtos a favor, eles não terão mais interesse em usar o aplicativo.